お菓子

「アップルパイ」の思ひで…

【更新日:2018年11月】 今日はアップルパイを作ってみました.

「チョコとココアのクッキー」の思ひで…

【更新日:2018年10月】 今日はチョコレートの風味豊かなクッキーを作ってみました.

「大きなブラウニー」の思ひで…

【更新日:2018年10月】 今日は大きなケーキ型を使ってブラウニーを作ってみました.

「梨のデザート」の思ひで…

【更新日:2018年9月】 今日はカスタード生地をフルーツに注いで焼き上げるクラフティのようなお菓子を作ってみました.

「white³ cake」の思ひで…

【更新日:2018年8月】 今日は,3つの白い食材(ホワイトチョコレート,クリームチーズ,生クリーム)で簡単ケーキを作ってみました.

「レモンのケーキ」の思ひで…

【更新日:2018年8月】 今日は,懐かしい味がするレモン風味のお菓子を作ってみました.

「レモンのカップケーキ」の思ひで…

【更新日:2018年7月】 今日は,レモン風味のカップケーキを作ってみました.

「アーモンドのカリカリ」の思ひで…

【更新日:2018年7月】 今日は,クッキー作りなどで余ってしまった卵白を使ってアーモンド菓子を作ってみました.

「ベリーのカップケーキ」の思ひで…

【更新日:2018年7月】 今日は,冷凍ベリーを使ってカップケーキを作ってみました.

「ベリーのレアチーズケーキ」の思ひで…

【更新日:2018年7月】 今日は,夏に美味しい冷たいケーキを作ってみました.

「簡単フレンチトーストその2」の思ひで…

【更新日:2018年6月】 今日は,冷蔵庫に残っているジャムを使ってフレンチトーストを作ってみました.

「マフィンカップでブラウニー」の思ひで…

【更新日:2018年6月】 今日は,マフィンカップやアルミカップを使ってブラウニーを作ってみました.

「ガレットブルトンヌ風クッキー」の思ひで…

【更新日:2018年6月】 今日は,サクサクのバター風味クッキーを作ってみました.

「マドレーヌみたいなココナッツスポンジ」の思ひで…

【更新日:2018年6月】 今日は,たまごとバターを使ったココナッツスポンジを作ってみました. 料理研究家のマーサ・スチュワート(Martha Stewart)のレシピを参考にしています.

「ココナッツミルクのスポンジケーキ」の思ひで…

【更新日:2018年6月】 今日は,ココナツミルクを使った甘いスポンジケーキを作ってみました. 料理研究家のナイジェラ・ローソン(Nigella Lawson)のレシピを参考にしています.たまごとバターを使っていないお菓子です.

「きほんのスコーン」の思ひで…

【更新日:2018年5月】 今日は,優しい味でジャムとともに楽しめるスコーンを作ってみました.

「ココナッツケーキ」の思ひで…

【更新日:2018年5月】 今日は,ココナッツミルクパウダーを使ったお菓子を作ってみました.

「チョコグレーズ」の思ひで…

【更新日:2018年5月】 今日は,クッキーやケーキのアイシングとして使えるチョコレートグレーズを作ってみました. チョコグレーズのクッキーは写真右上に写っています.さとう漬けのミントが乗っていたりします.

「ザッハー風 ミニトルテ」の思ひで…

【更新日:2018年5月】 今日は,オーストリアの有名なケーキ「ザッハートルテ」をイメージしたお菓子を作ってみました.

「ハーブクラッカー」の思ひで…

【更新日:2018年4月】 今日は,タイムやローズマリーを使ったハーブクラッカーを作ってみました. 今回は厚めに成型しています.

「アプフェルシュトゥルーデル(Apfelstrudel)」の思ひで…

【更新日:2018年4月】 今日は,オーストリア風アップルパイを作ってみました. アプフェルシュトゥルーデル(Apfelstrudel)は生地に特徴があるオーストリアの焼き菓子です.

「デーツとコーヒーのプディング」の思ひで…

【更新日:2018年4月】 今日は,ドライフルーツを使ってプディングを作ってみました. 今回のレシピは料理や園芸などライフスタイルを提案するアメリカ人実業家マーサ・スチュワートの「sticky toffee pudding」のレシピを参考にしています. 今回のお菓子は…

「マーブルクッキー」の思ひで…

【更新日:2018年4月】 今日は,今日はマーブル模様のクッキーを作ってみました.

「ドライフルーツのケークサレ(cake salé)」の思ひで…

【更新日:2018年3月】 今日は,数種類のドライフルーツ,ナッツを入れたケークサレ(cake salé)を作ってみました.砂糖は入っていませんが甘い焼き菓子♪が出来上がります. パウンド型(18×8㎝)ガラスのパウンド型を使用.180℃で40分.

「ココアクッキー」の思ひで…

【更新日:2018年2月】 今日は,生クリームでコクを出すことでバターを使わないクッキーを作ってみました.

「柑橘類のパウンドケーキ」の思ひで…

【更新日:2018年2月】 今日は,夏ミカンでパウンドケーキを作ってみました.

「カフェモカパウンドケーキ」の思ひで…

【更新日:2018年2月】 今日は,コーヒー風味のチョコレートパウンドケーキを作ってみました. パウンド型(18×8㎝)オーブン:170℃で30分

「簡単に♪フレンチトースト」の思ひで…

【更新日:2017年12月】 今日はカップアイスクリームを使って簡単にできるフレンチトーストを作ってみました.

「オレンジのフレンチトースト」の思ひで…

【更新日:2017年12月】 今日はオレンジの皮と果汁を使ってフレンチトーストを作ってみました.

「ゲルムクヌーデル」の思ひで…

【更新日:2017年11月】 今日はオーストリアのお菓子,ゲルムクヌーデル(あんずジャムのお団子)を作ってみました.食べやすいようにサイズや形はアレンジしてあります. ドナウ川下流地域,オーストリア北部に広がるヴァッハウ渓谷(Wachau)は,あんずの…