イタリア

「ハーブフォカッチャ」の思ひで…

【更新日:2018年10月】 今日はハーブソルトを使った小さめのフォカッチャを作ってみました.

「ピアディーナ(Piadina)」の思ひで…

【更新日:2018年10月】 今日はイタリアで食べられているピアディーナという薄いパンを作ってみました.

「かぼちゃニョッキ」の思ひで…

【更新日:2018年3月】 今日は,カボチャでニョッキを作ってみました.

「カルボナーラ」の思ひで…

【更新日:2018年3月】 今日は,美味しいパンチェッタとパルミジャーノでパスタを作ってみました.

「フライパンでピッツァ」の思ひで…

【更新日:2017年12月】 今日はテフロン加工のフライパンで手作りのピザを作ってみました.

「フライパンでパスタ」の思ひで…

【更新日:2017年11月】 今日はソテーパン(深めのフライパン)だけでパスタを作ってみました.料理や園芸などライフスタイルを提案するアメリカ人実業家マーサ・スチュワートのレシピを参考にしています.

「ゴマのお菓子」の思ひで…

【更新日:2017年11月】 今日はイタリアのお菓子として本で紹介されていた,クッバイタ(Cubbaita)を作ってみました.炒りゴマとグラニュー糖だけでも作れるシンプルなお菓子です.