【更新日：2018年6月】
今日は，こねなくても作れるパンを作ってみました．
材料
ホーロー鍋については「ホーロー鍋で雑穀パン」の思ひで…をご参照ください．
作り方
（１）大き目のボウルに粉類を入れ軽く混ぜる．オリーブ，チーズを加え混ぜ，水を加え混ぜる．
（２）ラップをして室温で10時間くらい発酵させる（暑い日は冷蔵庫で...）．
（３）打ち粉をしてボウルの中で生地をまとめ，油を塗ったホーロー鍋に移す．ホーロー鍋の蓋をして，2時間くらい室温で発酵させる．
（４）オーブンを250℃に予熱する．蓋をしたままホーロー鍋を入れ，230℃で20分，蓋を取って10分焼く．
メモ
オリーブやチーズの塩加減によって，生地に加える塩の量を調節してください．
発酵に時間はかかりますが，置いておくだけ．一生懸命にこねることなくパンを作ることができます．
モチモチのパンです．
つぎは何を食べようかなぁ...
