【更新日：2018年10月】
今日は大きなケーキ型を使ってブラウニーを作ってみました．
材料
直径21㎝の丸型．高さは4㎝くらいに焼きあがります
作り方
（１）バターと卵を常温にしておく．型にオーブンシートを敷いておく．
（２）チョコレートを湯せんで溶かす．粉類を合わせてふるう．
（３）バターを泡だて器でクリーム状にし，砂糖を3回に分けて加え，その都度よくすり混ぜる．
（４）塩一つまみを入れて，溶きほぐした卵を5回くらいに分けて（３）に加える．
オーブンを170℃に予熱する
（５）湯せんで溶かしておいたチョコレートを30℃くらいに冷ましてから（４）に加え混ぜる．
（６）ふるっておいた粉類を一度に加え，ゴムベラで切るように混ぜる．（粉けがなくなるまでしっかり混ぜる）
（７）型に生地を入れ表面を平らにし，160℃に設定しなおし，30から35分程度焼く．（竹串に生地が付いてこなければ焼き上がり．クーラーなどの上で冷ましてください）
メモ
しっかり冷めてから粉糖や溶かしたチョコレートで仕上げてください．
大きく焼いたブラウニー．ひと口大に切って食べても，ケーキのように切り分けても♪
クルミなどのナッツを入れて焼いてもいいと思います．
つぎは何を食べようかなぁ...
