【更新日：2019年10月】
今日は少ない材料でハチミツクッキーを作りました．
材料
小麦粉とバターは冷やしておく．
作り方
（１）ボウルに小麦粉とバターを入れ，カードで切り混ぜる．
（２）バターが細かくなったら，はちみつを加え手で混ぜる．
（３）生地がひとかたまりになるように押し固める．
＊オーブンを170℃に予熱する．
（４）オーブンシートの上に生地を乗せ，3㎜くらいの厚さに押し広げる．
（５）オーブン170℃で20分くらい焼く．
（６）生地が温かいうちに好みの大きさに切る．
メモ
溶かしバターを使うと，とても硬い食感のクッキーに．福岡県北九州市の名産品，堅パンみたいなのが焼きあがります．
中力粉100gに，ハチミツ40gとレンジで溶かしたバター30gを加え，混ぜ，生地を押しまとめるように手で成形したものです．厚さがあるので170℃で25分ほど焼きました．
つぎは何を食べようかなぁ...
