【更新日：2017年11月】
今日は香辛料，パプリカパウダーを活用して「イワシのパプリカソテー」を作ってみました．
材料
分量を書いていまんが...ハーブや調味料はおこのみで．パプリカパウダー，レモンペッパーは下味として，ディルとセージの葉は調理後に使っています．
作り方
（１）イワシは手開き（白ごはん.com「鰯（いわし）の手開きの方法／やり方」）にします．開いてあるイワシを買ってくると，簡単に作れます．
（２）イワシ（手開き）に塩を振り，5分くらい置いて水気をふき取る．
（３）パプリカパウダー，レモンペッパーで下味をつける．
（４）潰したニンニク，オリーブオイルをフライパンで熱し，小麦粉をまぶしたイワシを焼く．
（５）盛り付け後，ディルを適量かける．
メモ
焼いているイワシは崩れやすいので，ひっくり返すときは注意が必要です．
今回の料理は盛り付け用のセージ以外，瓶入りなどで売っているスパイスやハーブを使っています．レモンペッパーがなくても作れますし，黒コショウにしても良いと思います．
魚との相性も良いハーブディルは，ヨーグルトとの相性も良いです．ヨーグルトスープを作ってみてください．
レモンペッパーが余ってしまった場合...．豆腐と粉チーズの前菜を作ると，たくさん使うことができます．
つぎは何を食べようかなぁ...
