【更新日：2017年12月】
今日はオレンジの皮と果汁を使ってフレンチトーストを作ってみました．
材料
2人分です．1人で食べてしまうかも．
作り方
（１）バットに卵を割り入れ溶きほぐし，パン以外の材料を加えよく混ぜる．
（２）パンを入れ，乾かないようにラップをし，冷蔵庫で一晩．
（３）冷蔵庫からパンを出し，20分くらい置いて（少し）室温に戻す．
（４）フライパンでオリーブオイルを熱し，弱火にして，パンをじっくり焼く．最後に少しだけ（1㎝角くらい）バターを加える．
メモ
（１）でパンを漬け込む容器は，バットなど平たく面積の大きいものを使うとパンの形が崩れずに，またフレンチトースト液が全体にいきわたります．
オレンジは皮を削り取ってから絞ってください．
ブランデーエッセンスは無くても大丈夫です．また，バニラエッセンスやオレンジリキュールなど余っているものを使っても良いと思います．
甘さ控えめのレシピなので，さとうを増やして，フレンチトースト自体を甘くしても良いですが…粉糖やはちみつ，チョコレートソースなどをトッピングしても良いと思います．ナッツやミント，残っているオレンジを飾るのもお勧めです．
つぎは何を食べようかなぁ...
