【更新日:2018年1月】
今日はキャラウェイなどのスパイスを使い,ちょっと変わった風味のサラダを作ってみました.
材料
作り方
(1)ボールにスパイス類と酢,オリーブオイルをいれ,ニンジン(せん切り)を入れる.
(2)オレンジはナイフで皮をむき,果肉を切ってボールに加える.
(3)ミント,ナッツ類(好みの大きさにきざむ)を加え,冷蔵庫で1時間くらいなじませる.
メモ
作ってすぐに食べても良いですが,少しマリネする時間があった方が味がなじんで美味しくなると思います.
ミントやナッツは(香りや食感を生かしたければ)食べる直前に加えても良いです.
つぎは何を食べようかなぁ...