【更新日：2018年1月】
今日は“煮物”以外の里芋料理を作ってみました．
材料
作り方
（１）里芋の皮をむき，塩もみをしてさっと洗う．
（２）里芋を湯がく．
（３）少し硬めに茹でた里芋を輪切りにし，油（分量外）を入れたフライパンで焼き色を付ける．
（４）あらかじめ混ぜておいた調味料を加え，焦げない程度に火を通す．
メモ
残ったみそ味の里芋をつぶして，牛乳を加え温めるとスープとしても楽しめます．里芋独特の粘りが出るので，トロッとしています．ブロッコリーやニンジンといった温野菜にかければ，ちょっと変わったクリームシチューのようになります．お好みでバターも加えてください．
つぎは何を食べようかなぁ...
