【更新日:2020年11月】 今日はオーストリア、ウィーン風のステーキソースを作ってみました. Zwiebelrostbraten(ツヴィーベル・ローストブラーテン)という料理です。
【更新日:2020年11月】 オーストリア、ブルゲンラント州(Burgenland)の伝統料理、キャベツのパイ「Burgenländischer Krautstrudel」を作ってみました. 本来は生地も手作り。小麦粉、卵、油、塩、水でフィロ生地のような薄い生地を作り、キャベツのフィリ…
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