09.スパイス

「サワークリームでソース」の思ひで…

【更新日:2018年5月】 今日は,残ったサワークリームを使ってディップソースを作ってみました.

「簡単ハーブチキン」の思ひで…

【更新日:2018年5月】 今日は,鶏ささみを使ってハーブチキンを作ってみました.

「ハーブクラッカー」の思ひで…

【更新日:2018年4月】 今日は,タイムやローズマリーを使ったハーブクラッカーを作ってみました. 今回は厚めに成型しています.

「きのこのマスタードマリネ」の思ひで…

【更新日:2018年3月】 今日は,今日は数種類のキノコを使ってマリネを作ってみました.

「きゅうりのヨーグルトサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年2月】 今日は,スライサーを使って簡単なサラダを作ってみました.

「鶏肉とほうれん草のカレー」の思ひで…

【更新日:2018年2月】 今日は,市販のカレールーではなくカレー粉を使ってカレーを作ってみました.

「ニンジンとオレンジのサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年1月】 今日はキャラウェイなどのスパイスを使い,ちょっと変わった風味のサラダを作ってみました.

「豚肩ロースのハニーマスタード」の思ひで…

【更新日:2018年1月】 今日は粒マスタードを使って豚肉の味付けをしました.

「豚肉とたくさんのキャベツ」の思ひで…

【更新日:2017年12月】 グーラッシュに使うスパイス,パプリカパウダーやキャラウェイを活用した料理です.たっぷりのキャベツで蒸し煮にするように料理した豚肉はとても柔らかく仕上がります.

「簡単ピクルス」の思ひで…

【更新日:2017年11月】 今日は砂糖なしのピクルスが食べたかったので作りました.

「手作り鶏ハム」の思ひで…

【更新日:2017年11月】 「NHK今日の料理」で紹介されていた栗原はるみさんの「鶏ハム」を参考にしています. もっともっと簡単に作ったレシピも公開しています(手作りサラダチキン) 今回は黒コショウやドライハーブなどを使ってますが,基本のレシピは鶏…

「ヨーグルトのスープ(タラトル)」の思ひで…

【更新日:2017年11月】 今日はブルガリアの料理「タラトル(Таратор)」を作ってみました.

「イワシのパプリカソテー」の思ひで…

【更新日:2017年11月】 今日は香辛料,パプリカパウダーを活用して「イワシのパプリカソテー」を作ってみました.