【更新日：2018年7月】
今日は，あさりの酒蒸しに豚肉を加えてみました．
材料
2人分くらい．
作り方
（１）砂抜きをしたあさり．貝をこすり合わせながら洗う．
（２）蓋のできる鍋にオリーブオイル（分量外）を入れ，にんにく（みじん切り）とタマネギ（スライス）を炒める．豚肉を加え炒める．
（３）肉の色が変わってきたら，あさり，白ワイン，ローリエ，レモンを加え蓋をして蒸す．
（４）あさりの口が開いたら出来上がり．
メモ
今回は残っていた生姜焼き用の豚肉を使いました．豚肉は薄切りでもかたまりでも，なんでも大丈夫です．薄切りの場合はあさりと一緒に入れてください．かたまり肉を使う場合は炒める時間を多くしてください．
いんげんやキャベツ，トマトなどの野菜を加えても美味しいです．
つぎは何を食べようかなぁ...
