【更新日：2018年7月】
今日は，黒酢を使ったさっぱり味の鶏の煮物を作ってみました．
材料
作り方
（１）鶏肉の水分をふき取り鍋に入れ，調味料（や野菜）も加え煮立てる．蓋をして弱火で7-10分くらい煮込む．
メモ
今回はいんげんを一緒に煮ましたが，アスパラでも美味しいです．細めですぐに火が通る野菜を合わせてください．
鶏モモ肉は‟煮物用”などとして販売している，小さめに切ったものを使うと火通りが早く済みます．ひと口大（唐揚げ用）の1/4くらいのサイズです．
煮汁の少ない料理なので，しっかりと蓋の閉る小鍋で作ると良いと思います．弱火で蓋をして煮込み，鶏肉に火が通ったか確認してください．
つぎは何を食べようかなぁ...
