【更新日：2018年12月】
今日は切り落としのお刺身を使って醤油漬けを作ってみました．
材料
作り方
（１）青ネギを小口切りにして，刺身と調味料を保存袋に入れ冷蔵庫で一晩．
空気を抜いて，魚全体が調味液に使るようにしてください．
メモ
今回はひと口大に切ってあるお刺身を使いましたが，刺身用ならサクでも切り身でもなんでも大丈夫です．サクの場合はひと口大に切ってください．
今回使っていない魚，アジやイカでも美味しくできます．残ってしまった刺身を使っても♪ ニンニク風味の醤油を使っても良いです．
ちらし寿司にしても
つぎは何を食べようかなぁ...
