【更新日：2017年11月】
今日はソテーパン（深めのフライパン）だけでパスタを作ってみました．
料理や園芸などライフスタイルを提案するアメリカ人実業家マーサ・スチュワートのレシピを参考にしています．
材料
多めの2人分．
作り方
（１）スパゲッティ（半分に折る），トマト（半分に切る），玉ねぎ（スライス），ニンニク（押しつぶす）を用意し，水や調味料，オリーブオイルなど全てをフライパンに入れる．
（２）強火にかけ，煮立ったら火を弱め，時々かき混ぜながら約9分．パスタが好みの硬さになったら出来上がり．
メモ
スパゲッティは7ミリを使いました．マーサはフェットゥチーネ（幅広のパスタ）を使っていましたよ♪
フライパンの大きさによって茹で時間が変わるので，試食しながらいろいろ試してみてください．
火が通る前に水分が蒸発してしまった場合，水を足してもOKです．やわらかめが好きな人は，パスタが好みの硬さになるまで続けられますよ．
つぎは何を食べようかなぁ...
