【更新日：2021年1月】
今日はドイツ料理ジャガイモケーキ（Kartoffelpuffer）を作りました。
甘いケーキではなく、ハッシュドポテトのような料理です。
材料
作り方
（１）ジャガイモの皮を剥き、スライサーで細めの千切り
（２）玉ねぎ（みじん切り）などすべての材料とともに混ぜる
（３）多めのオリーブオイルで両面を焼く（火加減は弱めの中火）
メモ
細千切りのできるスライサーやチーズおろし器（粗め）でスライスします。
小さめに焼いたり、フライパンサイズで大きく焼いたり...
焼き上がりの最後にバターや粉チーズを加えても美味しいです。
ドイツでは、リンゴジャムのようなアップルソースをかけて食べることもあります♪
フランクフルトのクリスマスマーケットで食べたジャガイモケーキとアップルソース（Kartoffelpuffer mit Apfelmus）です。
つぎは何を食べようかなぁ...
