【更新日：2021年1月】
今日はおでんの具みたいな巾着お餅を作りました。
材料
作り方
（１）油揚げを麺棒で（生地を伸ばすように）コロコロする。菜箸でもできます。
（２）油揚げにお湯をかけ、冷めたらキッチンペーパーで水分をふき取る。
（３）油揚げを（袋状に）2等分し、2等分した切り餅を詰め、爪楊枝で口を閉じる。出汁と調味料で15分くらいコトコトと煮込む。
（４）爪楊枝を外し、下茹でした三つ葉で結ぶ。
メモ
具材がモチだけの時は爪楊枝でとめなくても大丈夫です。巾着の形や俵型など好きな形で結わいてください。
キノコやネギをモチと一緒に詰めても♪今回の写真のように、スープのほうに具材を加えても、野菜を摂ることができます。
つぎは何を食べようかなぁ...
