【更新日：2021年5月】
今日はしっとりクッキーのようなお菓子を作りました。
材料
天板１枚分、クッキー28枚くらいです
作り方
（１）一口大にきったカボチャを耐熱皿に入れ、水と砂糖を加え、レンジ(600w)で5分。フォークで潰してあら熱をとる
（２）ボウルに入れたバターとカボチャをヘラで混ぜ、薄力粉を加え混ぜる。生地をまとめラップに出し、2cmくらいの筒状にして冷凍庫で30分くらい休ませる
オーブンを160℃に余熱する
（３）生地を5㎜の厚さに切りました形を整えオーブンシートを敷いた天板の上へ並べる
160℃で20分くらい焼く
メモ
つぎは何を食べようかなぁ...
