「イワシの梅煮」の思ひで…

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 【更新日:2022年7月】

今日は調味料は梅干しだけの煮魚を作りました。

 

 

  

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 材料

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 作り方

(1)水と梅を小さめの鍋にいれて沸騰させる。
(2)内蔵を取り除き、キレイに洗った鰯を
半分に切り、鍋へ。
強めの中火で15分くらい。

※あくを取り除き、煮汁をかけながら煮ます。

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain メモ

 

 

つぎは何を食べようかなぁ...

  


【参考ホームページ・参照文献】