【更新日：2018年3月】
今日は，すり鉢を使って，和え物を作ってみました．
材料
作り方
（１）木綿豆腐の水切りをする．
（２）すり鉢にゴマ，砂糖を入れあたる．木綿豆腐を加え滑らかにする．醤油，めんつゆを加える．
（３）ほうれん草を2㎝くらいに切り，水気をしっかりと絞って（２）と和える．
メモ
3パックセットで売っている木綿豆腐の1つ（150g）を使いました．
めんつゆは3倍濃縮のものを使っています．ほうれん草を加える前に味見し，好みの濃さに調節してください．
薄口しょうゆを使うと綺麗に仕上がります．ニンジン（出汁で煮てしっかりと水気をきったもの）を加えたら彩がよくなります．
つぎは何を食べようかなぁ...
