【更新日：2018年5月】
今日は，ひじきの煮物を作ってみました．
材料
作り方
（１）ひじきをボウルなどに入れ，ため水で洗いザルに上げる．2-3回水洗いをする．
（２）ゴマ油でニンジン（せん切り），油あげ（せん切り），ひじきを2分くらい炒める．出汁や調味料を入れ煮詰める．
メモ
乾燥ひじきを使う場合は，ひじきの10倍の水で15分ほど戻します．
大きめのボウルに水と乾燥ひじきを入れ，15分後にそっとひじきだけをすくい取ってください．下には砂がたまっている場合があります．その後ザルに入れたまま2-3回すすいでください．詳しい方法は，たぶん乾燥ひじきの袋の裏に書いてあります．
今回の煮汁の分量で約30gの乾燥ひじきを使いました．
つぎは何を食べようかなぁ...
