【更新日：2018年3月】 今日は，数種類のドライフルーツ，ナッツを入れたケークサレ（cake salé）を作ってみました．砂糖は入っていませんが甘い焼き菓子♪が出来上がります． パウンド型（18×8㎝）ガラスのパウンド型を使用．180℃で40分．

「ドライフルーツのケークサレ（cake salé）」の思ひで…

【更新日：2018年3月】 今日は，フランスの肉料理リエット（Rillettes）をイメージした料理を作ってみました．

「ポークリエット風のペースト」の思ひで…