00-0.野菜

「キャベツグラタン」の思ひで…

【更新日:2021年2月】 今日はキャベツがメインのグラタンを作りました。

「パンチェッタとほうれん草のパスタ」の思ひで…

【更新日:2021年2月】 今日はスモークパンチェッタでパスタを作りました。

「ジャガイモケーキ」の思ひで…

【更新日:2021年1月】 今日はドイツ料理ジャガイモケーキ(Kartoffelpuffer)を作りました。 甘いケーキではなく、ハッシュドポテトのような料理です。

「とろとろ白菜と鶏手羽元のスープ」の思ひで…

【更新日:2021年1月】 今日は鶏肉と白菜のスープを作りました。

「カブのミルクスープ」の思ひで…

【更新日:2021年1月】 今日は蕪でスープを作りました。

「片栗粉でカボチャのニョッキ」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日は片栗粉でモチモチニョッキを作りました。 強力粉などで作るレシピはこちら 「かぼちゃニョッキ」

「ニンジンとレンコンの甘酢炒め」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はコクのある甘酢炒め。おせち料理の1つにもなりそうです。

「パプリカと玉ねぎのピクルス」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はカラフルな野菜でピクルスを作ってみました。

「ごぼうのピクルス」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はアレンジもできる ごぼうのピクルスを作ってみました。

「紅白なます」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はニンジンと大根でお正月料理を作ってみました。

「牛肉と大根おろしパスタ」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日は牛こま肉で和風パスタを作ってみました.

「キノコの揚げ包み」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はお肉なしでも満足なおかずを作ってみました.

「大豆のお肉」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日は大豆加工食品を使った和え物を作ってみました.

「牛ひき肉きんぴら~さんしょう風味~」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日は牛肉入りきんぴらを作ってみました.

「もやしと塩昆布」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日は残り物食材で...おかずを作ってみました.

「大根と長いものモチモチ」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はレンジでモチモチのおかずを作ってみました.

「重ねポテトのミルク煮」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はオーブンでジャガイモ料理を作ってみました.

「キャベツのパイ」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 オーストリア、ブルゲンラント州(Burgenland)の伝統料理、キャベツのパイ「Burgenländischer Krautstrudel」を作ってみました. 本来は生地も手作り。小麦粉、卵、油、塩、水でフィロ生地のような薄い生地を作り、キャベツのフィリ…

「にんじんのカレー風味ピクルス」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 今日は,残っているカレー粉を使ってマリネを作りました.

「ザワークラウト」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 今日は,乳酸発酵のキャベツ、ザワークラウトを作りました.

「春雨サラダ」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 今日は,春雨サラダを作りました.

「いろいろ野菜で酢豚風」の思ひで…

【更新日:2020年10月】 今日は,豚肉を使った甘酸っぱい味の炒め物を作りました.

「焼きパプリカ」の思ひで…

【更新日:2020年7月】 今日は,パプリカの皮を真っ黒に焼いて...パプリカサラダを作りました.

「シラスと青菜のお浸し」の思ひで…

【更新日:2020年7月】 今日は,簡単お浸しを作りました.

「トマトとセロリのお浸し」の思ひで…

【更新日:2020年7月】 今日は,冷やして食べると美味しい夏っぽいお浸しを作りました.

「水煮大豆のチリサラダ」の思ひで…

【更新日:2020年5月】 今日は,水煮の豆を使った簡単サラダを作りました.

「トマトのさっぱりマリネ」の思ひで…

【更新日:2020年5月】 今日は,はちみつ風味のマリネを作りました.

「タケノコの中華風和え物」の思ひで…

【更新日:2020年4月】 今日はタケノコをつかったおかずを作りました.

「ココナッツオイルでサラダ」の思ひで…

【更新日:2020年4月】 今日は甘い香りのニンジンサラダを作りました.

「薬味たっぷりギョウザ」の思ひで…

【更新日:2020年4月】 今日はオススメの餃子の食べ方を紹介します.