14-4.火を使わない...

「手作りドレッシング」の思ひで…

【更新日:2021年7月】 今日はハーブやスパイスを使ってドレッシングを作りました。

「アボカドと豆腐」の思ひで…

【更新日:2021年6月】 今日はアボカドを醤油で味付けしたおかずを作りました。

「ヨーグルトとクリームチーズのムース風」の思ひで…

【更新日:2021年6月】 今日はチーズケーキ風のデザートを作りました。

「大根のハーブマリネ~フェネグリーク」の思ひで…

【更新日:2021年5月】 今日は大根とハーブ・スパイスを合わせたマリネを作りました。

「いちごシェイク」の思ひで…

【更新日:2021年5月】 今日は冷凍保存していたいちごでジュースを作りました。

「いろいろチーズ」の思ひで…

【更新日:2021年3月】 今日はいろんなチーズでチーズプレートを作りました。

「四季柑のシロップ」の思ひで…

【更新日:2021年1月】 今日は四季柑(シキカン)という沖縄の柑橘でシロップを作りました。

「紅カブのピクルス~柚風味」の思ひで…

【更新日:2021年1月】 今日はカブの酢漬けを作りました。

「紅白なます」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はニンジンと大根でお正月料理を作ってみました。

「生ハムのオープンサンドイッチ」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 今日はデンマークやスウェーデンの料理,オープンサンドイッチを作ってみました. エビやサーモンのオープンサンドはこちら

「にんじんのカレー風味ピクルス」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 今日は,残っているカレー粉を使ってマリネを作りました.

「ザワークラウト」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 今日は,乳酸発酵のキャベツ、ザワークラウトを作りました.

「水煮大豆のチリサラダ」の思ひで…

【更新日:2020年5月】 今日は,水煮の豆を使った簡単サラダを作りました.

「柚子だいこん~かりんジャム~」の思ひで…

【更新日:2020年1月】 今日はかりんのジャムを使って,ゆず大根を作りました.

「オープンサンドイッチ~ヘントのマスタード~」の思ひで…

【更新日:2019年12月】 今日はベルギーのヘント(ゲント)で買ったマスタードを使ってオープンサンドを作りました.

「人参とセロリの塩ごま和え」の思ひで…

【更新日:2019年12月】 今日はさっぱり味の胡麻和えを作りました.

「きゅうりのゴマみそ和え」の思ひで…

【更新日:2019年8月】 今日はきゅうりをたくさん使った簡単な和え物を作りました.

「かぼすポン酢」の思ひで…

【更新日:2018年12月】 今日はカボスを使ってポン酢を手作りしました.

「お刺身の漬けたの」の思ひで…

【更新日:2018年12月】 今日は切り落としのお刺身を使って醤油漬けを作ってみました.

「リコッタチーズとハチミツ」の思ひで…

【更新日:2018年12月】 今日は春菊でサラダを作ってみました.

「大根の胡麻サラダ」の思ひで…

【更新日:2018年11月】 今日はすりゴマを使ったサラダを作ってみました.

「リンゴとヨーグルトのサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年10月】 今日はにんにくを効かせたリンゴサラダを作ってみました.

「ニンジンと柿のサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年10月】 今日は簡単に作れる秋っぽいサラダを作ってみました.

「イワシのレモンマリネ」の思ひで…

【更新日:2018年6月】 今日は,新鮮なイワシを買ったのでマリネを作ってみました.

「ナッツとみその和え衣」の思ひで…

【更新日:2018年4月】 今日は,簡単だけれど便利な和え衣を作ってみました.

「春菊とリンゴのサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年3月】 今日は,春菊の葉を生のまま味わえるサラダを作ってみました. 「簡単ピクルス」を使って手軽に作れるサラダです.

「きゅうりのヨーグルトサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年2月】 今日は,スライサーを使って簡単なサラダを作ってみました.

「ニンジンとオレンジのサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年1月】 今日はキャラウェイなどのスパイスを使い,ちょっと変わった風味のサラダを作ってみました.

「オープンサンドイッチ」の思ひで…

【更新日:2017年11月】 今日はデンマークやスウェーデンの料理,オープンサンドイッチを作ってみました. 写真,奥に写っているのがエビと卵のオープンサンドイッチ.手前に写っているのはスモークサーモンとクリームチーズのオープンサンドイッチです. 細…

「豆腐のサラダ」の思ひで…

【更新日:2017年11月】 今日は豆腐を洋風に楽しむ豆腐のサラダ(前菜)を作ってみました.