「リーフクッキー」の思ひで…

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 【更新日:2024年4月】

今日は抹茶フレーバーのクッキーを作りました。

 

  

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 材料

薄力粉 200g
抹茶 大 3

バター 60g
グラニュー糖 60g
たまご 1個

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 作り方

(1)室温にしたバターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵を加えてしっかり混ぜる。

(2)粉類をふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

(3)ラップに出し、生地をまとめる。冷蔵庫で30分くらい休ませる。

(4)葉っぱの形を作り、クッキングシートを敷いた天板へ。

(5)170℃に予熱したオーブンで12分くらい。

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain メモ

抹茶が多めで、甘さ控えめに感じるクッキーです...

 

 

 

つぎは何を食べようかなぁ...

  


【参考ホームページ・参照文献】