【更新日：2024年3月】 今日は生イーストを使ってピザ生地を作りピザを焼きました。

【更新日：2023年10月】 今日は花ズッキーニ料理を作りました。

【更新日：2022年6月】 今日はシンプルなイタリア料理、タリアータを作りました。

【更新日：2022年6月】 今日はセモリナ粉でグリッシーニ風のお菓子を作りました。

【更新日：2021年12月】 今日はピザ生地といろんな味のピザを作りました。

【更新日：2021年1月】 今日は前日に生地の下準備をするビザを作りました。 食べる日に生地作りをするピザはこちら。このレシピではフライパンで焼いていますが、オーブンで焼いても大丈夫です。

【更新日：2020年5月】 今日は魚の出汁を存分に味わえる料理を作りました．

【更新日：2020年5月】 今日は粉チーズが味に深みを出す，簡単で美味しいおかずを作りました．

【更新日：2019年8月】 今日はイタリアのパスタの一種，オレキエッテを作りました．

【更新日：2018年10月】 今日はハーブソルトを使った小さめのフォカッチャを作ってみました．

【更新日：2018年10月】 今日はイタリアで食べられているピアディーナという薄いパンを作ってみました．

【更新日：2018年3月】 今日は，カボチャでニョッキを作ってみました．

【更新日：2018年3月】 今日は，美味しいパンチェッタとパルミジャーノでパスタを作ってみました．

【更新日：2017年12月】 今日はテフロン加工のフライパンで手作りのピザを作ってみました．

【更新日：2017年11月】 今日はイタリアのお菓子として本で紹介されていた，クッバイタ（Cubbaita）を作ってみました．炒りゴマとグラニュー糖だけでも作れるシンプルなお菓子です．