16.recipe

「Yuba and Fu」の思ひで…

【更新日:2024年5月】 Yuba and Fu are popular foods for vegetarians.

「Sata Andagi」の思ひで…

【更新日:2024年4月】 Sata Andagi is Okinawan traditional confectionery.

「Various Takenoko Dishes」の思ひで…

【更新日:2024年4月】 Bamboo shoots are one of the spring specials in Japan.Par-boiled bamboo shoot goes well with any dish. par-boiled bamboo shootbamboo shoot tempurasimmered bamboo shootseasoned rice with bamboo shootbamboo shoot and se…

「bamboo shoot/sprout」の思ひで…

【更新日:2024年4月】 Bamboo shoots are in season nowIt's necessary to parboil a bamboo shoot to remove the lye.

「Kakuni (Braised Pork Belly) Recipe」の思ひで…

【更新日:2024年2月】 今日はKakuni (Braised Pork Belly)を作りました。 Kakuni(角煮) is pork belly cooked until tender in soy sauce based sweet sauce.The pork used for Kakuni is the pork belly with plenty of fat. Sometimes I use shoulder ro…

「Bao buns」の思ひで…

【更新日:2024年2月】 今日はbao bunsを作りました。

「Awaji Island Onions」の思ひで…

【更新日:2024年3月】 今日は淡路島の玉ねぎでいろんな料理を作りました。

「Ginger Saute(Shogayaki) ~ginger sauce recipe~」の思ひで…

【更新日:2024年2月】 今日はGinger Saute(Shogayaki)を作りました。

「Yaki udon」の思ひで…

【更新日:2024年2月】 今日はYaki udon(Fried Udon Noodles)を作りました。

「Chewy Mochi Sweets」の思ひで…

【更新日:2024年2月】 今日はChewy Mochi Sweetsを作りました。 White Chocolate Mochi ~ coated with matcha Shredded Cheese Mochi ~ coated with aonori※Aonori is dried green seaweed

「How to make Sushi rice(酢飯の作り方)」の思ひで…

【更新日:2024年2月】 今日は"sumeshi" Vinegared rice for sushiを作りました。

「Japanese taro miso dressing(里芋の味噌あえ)」の思ひで…

【更新日:2024年2月】 今日はJapanese taro miso dressing(里芋の味噌あえ)を作りました。

「Okonomiyaki(お好み焼き)」の思ひで…

【更新日:2024年2月】 今日はOkonomiyaki(お好み焼き)を作りました。