09.スパイス

「トマトの冷製パスタ」の思ひで…

【更新日:2021年5月】 今日は夏に美味しい冷製パスタを作りました。

「豚ひれのオーブン焼き~黒コショウ風味~」の思ひで…

【更新日:2021年1月】 今日はハムのような豚ヒレのオーブン焼きを作りました。

「スパイスオートミールのクッキー」の思ひで…

【更新日:2021年1月】 今日はオートミール入りクッキーを作りました。

「パプリカと玉ねぎのピクルス」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はカラフルな野菜でピクルスを作ってみました。

「ごぼうのピクルス」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はアレンジもできる ごぼうのピクルスを作ってみました。

「クミン小魚」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はごまめ(小さなイワシを乾燥させたもの)をクミン風味にしてみました.

「レープクーヘン(Lebkuchen)」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はオーストリアのクリスマスのお菓子、レープクーヘンを作ってみました.

「カジキのハーブパン粉焼き」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日は切り身のカジキを使った簡単おかずを作ってみました.

「シュトレン風焼き菓子」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はドイツのクリスマスのお菓子、シュトレン(Stollen)...風の一口サイズの焼き菓子を作ってみました.

「ジンジャービスケット」の思ひで…

【更新日:2020年12月】 今日はクリスマスシーズンのお菓子。スパイスの効いたクッキーを作りました。

「ミートボール~タイムの風味~」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 今日は,タイムの風味いっぱいのミートボールを作りました.

「にんじんのカレー風味ピクルス」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 今日は,残っているカレー粉を使ってマリネを作りました.

「ザワークラウト」の思ひで…

【更新日:2020年11月】 今日は,乳酸発酵のキャベツ、ザワークラウトを作りました.

「ココナッツオイルでサラダ」の思ひで…

【更新日:2020年4月】 今日は甘い香りのニンジンサラダを作りました.

「にんじんとキャラウェイのパン」の思ひで…

【更新日:2019年12月】 今日はすりおろしたニンジンを生地に練り込んだパンを作りました.

「タマネギの赤ワインピクルス」の思ひで…

【更新日:2019年10月】 今日は赤ワインとスパイスを使うことで,砂糖や塩を使わないピクルスを作りました.

「ビーツとアニスのピクルス」の思ひで…

【更新日:2019年8月】 今日はスウェーデンのピクルス,ビーツとアニスのピクルスを作りました.

「ソルトスコーン」の思ひで…

【更新日:2019年2月】 今日はイギリスのスコットランドが発祥と言われるスコーン(scone)を作りしました.

「シナモンのパン」の思ひで…

【更新日:2018年11月】 今日はシナモンロールを作ってみました.

「リンゴとヨーグルトのサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年10月】 今日はにんにくを効かせたリンゴサラダを作ってみました.

「ニンジンと柿のサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年10月】 今日は簡単に作れる秋っぽいサラダを作ってみました.

「ラム肉と野菜の煮込み」の思ひで…

【更新日:2018年10月】 今日はラム肉を柔らかく煮込んだ料理を作ってみました.

「カツオのマリネ」の思ひで…

【更新日:2018年8月】 今日は,刺身用のカツオでマリネを作ってみました.

「イワシのレモンマリネ」の思ひで…

【更新日:2018年6月】 今日は,新鮮なイワシを買ったのでマリネを作ってみました.

「サワークリームでソース」の思ひで…

【更新日:2018年5月】 今日は,残ったサワークリームを使ってディップソースを作ってみました.

「簡単ハーブチキン」の思ひで…

【更新日:2018年5月】 今日は,鶏ささみを使ってハーブチキンを作ってみました.

「ハーブクラッカー」の思ひで…

【更新日:2018年4月】 今日は,タイムやローズマリーを使ったハーブクラッカーを作ってみました. 今回は厚めに成型しています.

「きのこのマスタードマリネ」の思ひで…

【更新日:2018年3月】 今日は,今日は数種類のキノコを使ってマリネを作ってみました.

「きゅうりのヨーグルトサラダ」の思ひで…

【更新日:2018年2月】 今日は,スライサーを使って簡単なサラダを作ってみました.

「鶏肉とほうれん草のカレー」の思ひで…

【更新日:2018年2月】 今日は,市販のカレールーではなくカレー粉を使ってカレーを作ってみました.