「サーモン レモンマリネ」の思ひで…

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 【更新日:2024年3月】

今日はサーモンのレモンマリネを作りました。

 

  

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 材料

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 作り方

(1)サーモンの水気をふきとり、レモン果汁、オリーブオイル、ハーブソルト
につけこむ。15分くらい。
(2)テフロン加工のフライパンで
油を入れず、(立てたまま手で押さえて)サケの皮を焼き、そのあとにサケの両面を焼く
(3)バターを加え香りをつける。

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain メモ

 

ジャガイモと盛り付けました

 

 

つぎは何を食べようかなぁ...

  


【参考ホームページ・参照文献】