「ズッキーニパンケーキ」の思ひで…

　【更新日：2022年8月】

今日はズッキーニのおかずパンケーキを作りました。

　材料

　作り方

（１）ズッキーニを千切りにする。
(水にさらした場合は、しっかりと水気をきる)
（２）ズッキーニにハーブソルトをかけ、全体を混ぜる。
たまごを加え混ぜ
ヨーグルトを加え混ぜる。
（３）薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜて
オリーブオイルを入れたフライパンで焼く。

　メモ

粉チーズやジャムを乗せて食べても♪

直売所で大きな大きなズッキーニを見つけたので…

つぎは何を食べようかなぁ...

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【参考ホームページ・参照文献】