【更新日：2020年12月】
今日はニンジンと大根でお正月料理を作ってみました。
材料
作り方
（１）皮をむき、斜めに薄く輪切りにする
（２）千切りにする
（３）ボウルに千切り野菜、塩一つまみを加え全体を混ぜ10分くらい置いておく
（４）別のボウル（保存容器でも可）に酢と砂糖を入れ混ぜる。そこに水気を絞った野菜を入れ、混ぜ、冷蔵庫へ
一晩くらい味をなじませると、いいかなと思います。
メモ
スプーンで柚の中身をくり抜いて器にすると良い香りです♪
残った皮はお漬物に♪
つぎは何を食べようかなぁ...
