【更新日：2021年1月】
今日はカブの酢漬けを作りました。
材料
作り方
（１）カブをスライスして、少し濃いめの塩水（パスタを湯がくくらい）につける。
（２）柚を奇麗に洗い、皮の黄色い部分のみを切り取る。
（３）カブをザルにあげ、しぼる。柚、調味料とともに保存袋で漬ける。
メモ
盛り付けを工夫すれば華やかな一品になります。りんごでバラ参照。
つぎは何を食べようかなぁ...
「紅カブのピクルス～柚風味」の思ひで…
【更新日：2021年1月】
今日はカブの酢漬けを作りました。
材料
作り方
（１）カブをスライスして、少し濃いめの塩水（パスタを湯がくくらい）につける。
（２）柚を奇麗に洗い、皮の黄色い部分のみを切り取る。
（３）カブをザルにあげ、しぼる。柚、調味料とともに保存袋で漬ける。
メモ
盛り付けを工夫すれば華やかな一品になります。りんごでバラ参照。
つぎは何を食べようかなぁ...
