【更新日:2018年7月】
今日は,カリカリ梅を使ってパスタを作ってみました.
材料
作り方
(1)パスタを湯がく.
(2)フライパンにごま油を入れ,カリカリ梅(みじん切り)を入れ弱火で炒める.茹で上がったパスタを加え,めんつゆで味を調える.
(3)青シソと一緒に盛り付ける.
メモ
夏にぴったりのさっぱり味のパスタです.酸っぱいのが好きな人は,カリカリ梅を多めに入れてもイイかも…
火を通したカリカリ梅は,少し柔らかくなりパスタとの相性も良くなります.
「青梅のカリカリ梅」の思ひで…もご参照ください.
つぎは何を食べようかなぁ...