【更新日：2020年2月】
今日は湯せん焼きでシンプルなプリンを作りました．
材料
作り方
（１）鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ，ふつふつするまで温める．
（２）ボウルに全卵と卵黄，グラニュー糖を入れ混ぜる．
＊オーブンを160℃に予熱する．
（３）（２）へ（１）で温めた牛乳を少し入れ混ぜる．卵液が温くなったら，残りをすべて加えて混ぜる．
（４）ザルでこしながら方へ流し込む．
（５）160℃に予熱したオーブンで10分，140℃に温度を下げ20分程度，湯せん焼きする．
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす．
メモ
バットにお湯を注ぎ，オーブンの天板にのせ焼きます．
余った卵白は，冷凍保存できます．卵白で作るすりゴマのお菓子もオススメです．
つぎは何を食べようかなぁ...
