「鰹のみそ漬け」の思ひで…

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 【更新日:2022年6月】

今日はカツオの刺身をソテーして漬け込みました。

 

 

  

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 材料

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 作り方

(1)オリーブオイルを入れたフライパンで鰹の全面を焼く。
(2)みそとみりん(1:1)を混ぜ、切った鰹を入れ、和え
冷蔵庫で30分から一晩。
食べるときにフライドガーリックやネギを乗せる。

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain メモ

 

 

つぎは何を食べようかなぁ...

  


【参考ホームページ・参照文献】