【更新日：2018年6月】
今日は，黒酢を使ったさっぱり味のおかずを作ってみました．
材料
作り方
（１）カジキに塩を振り，10分くらい置く．余分な水分をふき取り，醤油，酒で下味をつけ，片栗粉をしっかりとまぶす．
（２）黒酢あんの材料を混ぜ準備しておく．
（３）フライパンに多めの油を入れ，カジキを揚げ焼きし，キノコにも火を通し，お皿に出す．
（４）フライパンの油をふき取り，黒酢あんを入れ煮詰める．
（５）お皿に盛ったカジキとキノコにあんをかけ，小ネギをトッピングする．
メモ
切り身のカジキを使うので簡単に作れます♪
つぎは何を食べようかなぁ...
