【更新日：2021年9月】
今日はフライパンで簡単ローストビーフを作りました。
材料
作り方
（１）室温にしたブロック肉。水気をふき取り塩コショウを全体に。
（２）熱したフライパンで全面に焼き色をしっかりつけ、オーブンシートで包み、アルミ箔で包み、タオルで包んで4時間くらい置いておく。
メモ
肉の大きさによって、火通り具合が異なります。今回の肉は200ｇから300ｇくらい。あまり大きな肉はフライパンでのローストビーフに向きません。
蓋をして蒸し焼きにする方法もあります。
レシピは......こちら。
つぎは何を食べようかなぁ...
