【更新日:2021年12月】
今日はかりんジャムを使ってクッキーを作りました。
材料
天板1枚分
かりんジャムではなく、はちみつでも作れます。
作り方
(1)卵黄とカリンジャム、サラダ油を混ぜる。
薄力粉(と紅茶葉)を加えヘラで混ぜ保存袋へ。
麺棒で5㎜厚さにのばす。
(2)冷凍庫で30分くらい休ませる。
(3)天板にオーブンシートを敷き、好きな形に切った生地を並べ
170℃で15分くらい。
メモ
厚めに成形して、160℃15分→130℃15分焼きました。
つぎは何を食べようかなぁ...