【更新日：2020年12月】
今日は長期間楽しめるキウイビネガーを作ってみました．
材料
作り方
（１）キウイの皮を剥いて、一口大（もしくは1㎝くらいの輪切り）にする
（２）清潔な保存便に氷砂糖と交互に入れる。
（３）酢を加え冷蔵庫で保存。時々ゆすって混ぜる。
メモ
氷砂糖が解けたら使えます。炭酸で割ったり、ドレッシングのビネガーとして使っています。
冷蔵庫で1年くらい保存できると思います。
キウイと砂糖は5:1
キウイと酢は1:1くらいの感じで作りました。
お酢は保存便がいっぱいになるくらい入れました。
（今回のレシピは砂糖控えめの分量です。砂糖をキウイの半量くらいにしても良いと思います。）
つぎは何を食べようかなぁ...
