【更新日:2021年6月】
今日は作り置きもできる炒め物を作りました。
材料
作り方
(1)なすを縦に半分に切り皮目に浅く(格子状に)切り込みをいれる。
長さを半分にきり、それぞれを2-3当分する。
椎茸は1cm厚さくらいのスライス。
(2)フライパンに油(大 2)程度を入れナスと椎茸すを炒め
柔らかくなったら、ポン酢を加え2分くらい炒める。
メモ
たくさんのスライス玉ねぎ、みょうがや青じそ、細ネギといった薬味と食べても美味しいです。
冷蔵庫で冷やして食べても。作り置きできる夏のレシピです。
つぎは何を食べようかなぁ...