「豚肩ロースのトマト煮込み」の思ひで…

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 【更新日:2022年10月】

今日はブロック肉で煮込み料理を作りました。

 

 

  

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 材料

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 作り方

(1)肉にさとうと塩をもみ込み保存袋へ。
冷蔵庫で一晩。
(2)肉をさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
厚手の鍋にオイルを入れ、肉に焼き色を付ける。
(3)ニンニクと4等分した玉ねぎ、ハーブ、トマト缶、水を加えて
煮たったら、とろ火。
蓋をして一時間くらい煮込む。

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain メモ

パスタソースにしても美味しいです。

 

つぎは何を食べようかなぁ...

  


【参考ホームページ・参照文献】