2022-12-12 「豚肩ロースのトマト煮込み」の思ひで… 01-0.お肉 01-1.ブロック 01-5.豚肉 12.作り置き 07.パスタ 【更新日:2022年10月】 今日はブロック肉で煮込み料理を作りました。 材料 作り方 (1)肉にさとうと塩をもみ込み保存袋へ。冷蔵庫で一晩。(2)肉をさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。厚手の鍋にオイルを入れ、肉に焼き色を付ける。(3)ニンニクと4等分した玉ねぎ、ハーブ、トマト缶、水を加えて煮たったら、とろ火。蓋をして一時間くらい煮込む。 メモ パスタソースにしても美味しいです。 つぎは何を食べようかなぁ... 【参考ホームページ・参照文献】