「コーンポタージュ」の思ひで…

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 【更新日:2022年9月】

今日はコーンクリームスープを作りました。

 

 

  

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 材料

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain 作り方

(1)スライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
トウモロコシは二等分し、実を切り取る。
トウモロコシの実も玉ねぎと一緒に少し炒める。
(2)水とトウモロコシの芯、コンソメスープの素を加えて
蓋をして5分くらい煮込む。
(3)火を止め、芯を取り出し、あら熱をとる。
ハンドブレンダーで撹拌。
(4)鍋に戻し、クリームを加えて少し温める。

 

f:id:osanpowanko:20140227173908p:plain メモ

 

つぎは何を食べようかなぁ...

  


【参考ホームページ・参照文献】