「鶏もも肉うめ酒煮」の思ひで…

　【更新日：2023年2月】

今日は梅酒で鶏肉を煮ました。

 

　材料

　作り方

（１）湯を沸かし、鶏もも肉を入れ、全体を混ぜ、湯をこぼす。
鍋をきれいにして、梅酒と水を1:3くらいの割合で加え
鶏もも肉がかぶるくらいの水量にする。
（２）梅干しを加え
煮たったら、弱火で１時間くらい。

　メモ

(甘辛味にする場合)
別の鍋でみりんと醤油を熱し、そこへ鶏もも肉を加えて、からめます。

つぎは何を食べようかなぁ...

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【参考ホームページ・参照文献】