【更新日：2021年11月】
今日は漬け込んだ豚肉でチャーシューを作りました。
材料
作り方
（１）豚肩ロース肉の水分をふき取りジップロックへ。調味料も。
空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で二日間。
※何度か袋の向きを変えてください
（２）肉を取り出して、オーブンシートで包み(耐熱皿に乗せ)
天板に乗せ、180℃で30分。温度を下げて160℃で30分。
あら熱がとれたら、切り分ける。
メモ
ネギやショウガは残ってたら入れてください。
つぎは何を食べようかなぁ...
【更新日：2021年11月】
今日は漬け込んだ豚肉でチャーシューを作りました。
材料
作り方
（１）豚肩ロース肉の水分をふき取りジップロックへ。調味料も。
空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で二日間。
※何度か袋の向きを変えてください
（２）肉を取り出して、オーブンシートで包み(耐熱皿に乗せ)
天板に乗せ、180℃で30分。温度を下げて160℃で30分。
あら熱がとれたら、切り分ける。
メモ
ネギやショウガは残ってたら入れてください。
つぎは何を食べようかなぁ...