【更新日：2022年4月】
今日は小麦粉と長いもも使って、おこのみやきを作りました。
材料
20cmくらいの3枚くらい。
写真はひき肉を使って作ったお好み焼きです。
作り方
（１）キャベツは千切り、ネギは小口切り、長芋はすりおろしボウルに入れる。
（２）(１)に とき卵を加えて混ぜる。揚げ玉を加え混ぜる。
（３）小麦粉と塩を加えて混ぜ、水でかたさを調節する。
（４）油をしいたフライパンへ生地の1/3を入れ
焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。豚ばら肉を乗せ、上下を返し、豚肉の面も焼き色がつくまで焼く。
メモ
お好み焼きソースやマヨネーズで。ポン酢で食べるのも好きです♪
分厚く焼くときは火が通りにくいので、蓋をした方が良いと思います。
残り物食材…白菜や長ネギで作ることもあります。
生地のかたさは、野菜の水分量などで毎回 異なるので
水や小麦粉で調節してください!!
つぎは何を食べようかなぁ...
