【更新日：2023年2月】
今日は冷凍ムール貝を使った簡単パエリアを作りました。
材料
作り方
（１）米を洗いザルにあげる
（２）エビをきれいに洗い、水気を拭き取る。
殻付きのまま、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く
（３）ムール貝を加え、蓋をして貝が開くまで火を通す。
(水分が少ない場合は、少量の水を加える)
（４）貝とエビ、煮汁を分ける。
炊飯器に米を入れ、煮汁を入れ、分量まで水を加え、炊飯。
（５）米を炊いている間に
ムール貝を殻からはずし、エビの殻をむく。
(盛り付けように必用な場合は残しておく)
（６）フライパンにバターを入れてマッシュルームを炒める。
（７）ご飯の味を確かめる。
マッシュルームを炒めたフライパンへご飯を入れ、ムール貝を加え、味が薄い場合はハーブソルトや醤油で味を整える。
（８）全体を混ぜ、表面を平らにしてハーブやエビを盛り付ける。
メモ
冷凍ムール貝(味付き)によって味の濃さが異なるので調味してください。
つぎは何を食べようかなぁ...
